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スチューベン(ぶどう)

ぶどうの中でも最高糖度

来歴:ニューヨーク農試が「ウェイン」×「シェリダン」を交配育成した品種

特性:果皮紫黒色、果粒円形で中粒。果房は円筒形で中房300g位の房となる。糖度18〜22%位、食味は極めて良好で花振るい、裂果、脱粒無く輸送に富む。耐寒性、耐病性あり、貯蔵性も良い品種である。

収穫期:青森県では10月上旬

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