果汁多く加工で適する

来歴：ヨーロッパに古くからある品種で、わが国には明治5年に導入された品種

特性：大きさは7g前後であり、果形は長心臓形である。果皮色は帯赤黄斑で完熟すると陽光面が紅色となり外観は美しい。糖度は14％前後で食味は良好であるが、酸度が0.6％前後とやや酸味が強い。肉質は硬く果汁が多い。

収穫期：青森県では7月中旬