酸味を楽しめるクッキングアップル

来歴：宮城県農業園芸総合研究所で「ふじ」の自然交雑実生より選抜育成された品種

特性：果重は280ｇ位で、果形は円〜円錐形、果皮は赤色、肉質は粗い。糖度は12〜14％で酸度が0.7％前後と「紅玉」並みに酸味の強い品種。生理落下や果面障害が少なく、豊産性。料理やスイーツ向けの利用に期待されている。

収穫期：青森県では10月上旬〜中旬

S遺伝子型：S1 S7

※海外持出禁止（公示(農水省HP)参照）