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紅の夢 PVP(りんご)

神様がくれたりんご

来歴:弘前大学農学生命科学部附属藤崎農場において、弘前大学名誉教授 塩崎雄之輔氏が「紅玉」×「赤肉親系統1」を交配育成した品種

特性:果重は350g前後と[紅玉」よりやや大きく、果形は円〜楕円形。果皮は暗赤色で縞なく着色容易、果肉が淡紅色になることが最大の特徴。糖度13%位、酸度0.9%と甘酸っぱい食味で、渋みがなく、従来のりんごに比べ果肉の褐変が少ない。個性ある赤い肉質をいかした生食、加工共に需要が見込まれる。貯蔵性は普通冷蔵で3ヶ月程度。

収穫期:青森県で10月下旬〜11月上旬

S遺伝子型:S3 S7

コメント:強光により斑点状障害が発生することがあるが有袋栽培により克服できる。

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