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千雪®(りんご)

新たな加工特性を持つ新品種

来歴:(地独)青森県産業技術センターりんご研究所にて「金星」「マヘ7(印度×ゴールデンデリシャス)×レッドゴールド」を交配育成した品種

特性:果重は300〜350gで果形は円形、果皮は濃紅色で縞はなく果点が目立つ。硬度18ポンドと硬く、糖度は15%、酸度0.3%で甘みが強く香気多い。切っても果肉が変色しないという特性を持ち、新たな需要に期待されている。

収穫期:青森県では10月中旬〜下旬

S遺伝子型:S7 S9

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